冬の時期、寒くて何も気力が湧かず、ひもじい思いをしたことはありませんか。
鳥取は時に積雪の心配もあって、冬は家に引きこもりがちですが、そんな時こそ家のご飯を楽しむ。ゆっくり晩酌をしてみる。暮らしを楽しむチャンスです。
「身体を温める」をテーマに、冬を豊かに乗り切るための食の教室を開催します。

「がんばらない料理教室」
第一回目は、山根明子さんによる酒粕を使った料理教室です。野菜や魚などあらゆる食材が、酒粕をまとうことで保存期間が伸びるだけでなく美味しく変身してしまいます。
手間はそれほどかけずに、発酵の力と時間を味方につけた調理法をお伝えします。肩の力を抜いて、作ると食べるをゆっくり楽しむ。そんな食卓のアップデートをしてみませんか。

日　程｜2月22日 (土) 13:00〜15:00
料　金｜4.000円（酒粕料理＋ドリンク付き）
予　約｜https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdHCW0yaw6B6fWJzlYL3oO5mrLX_XcrMLgMux8Y8sF_Pw6nVw/viewform

講師プロフィール｜
山根明子
あったまって、ホッとする♨️をテーマに料理家とテルミー温熱刺激療法の療術師として活動。
酒粕は、日本に昔からある伝統的な発酵食品。
「甘酒と粕汁以外、使い方が分からない！」と料理への展開のイメージが湧きにくい食材でもあります。
今回は、この酒粕のポテンシャルを活かしながら、お料理が苦手な方でも「楽して美味しく元気になる」を実現する方法をお話したいと思っています。

「今夜からつけたくなるお燗教室」
第二回は、酒うららさんによる燗つけ教室です。
日本酒は冷酒からお燗まで、四季のあらゆるシーンに寄り添ってくれますが、中でもお燗は少し“通”なイメージがありませんか？
温度によって味わいが変わることは、それだけ楽しみの幅があると言うことです。そんな燗つけのコツを教えてくださいます。
お酒は県内含む近隣の土地の日本酒をセレクトしてくださるので、気に入ったものがあれば、その酒蔵を次の目的地にするのもいいかもしれませんね。

日　程｜3月2日 (日) 18:00〜20:00
料　金｜4.000円（おつまみ付き）＋ワンオーダー
予　約｜https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdHCW0yaw6B6fWJzlYL3oO5mrLX_XcrMLgMux8Y8sF_Pw6nVw/viewform

講師プロフィール｜
酒うらら
島根県出身、山陰の酒育ちの兵庫県の酒屋。お燗推し。「お燗はムズカシクない、誰でもできる」を合言葉にお燗を教えてまわってます。

＜イベント参加者は宿泊料金1,000円引き！＞
町の散策に出るのもよし、たみでゆっくり過ごすもよし。
旅のついでに冬のライフハックも持ち帰りませんか？
イベントに参加された方には、宿泊費を割引させていただきます。
せっかく来られたなら、ぜひ松崎での暮らしも堪能していってください。付近は個性的なお店も多く、楽しいですよ。